TERCERO DE SEC SEMANA 22 CyT ASprendo en casa.(10 y 12 de octubre)
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Estrés oxidativo: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-71992001000600010 |
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La oxidación es un proceso bioquímico de pérdida de
electrones siempre asociado a otro de captación que llamamos reducción. Esta
oxidación es fundamental para la vida pues participa en los procesos de
obtención de la energía celular. Sin embargo cuando existe un exceso de
oxidación aparece el estrés oxidativo que es una realidad compleja en todos
los niveles biológicos que no se puede medir ni definir con un solo
parámetro. Hay una multitud de enfermedades que se han relacionado con el
estrés oxidativo y la generación de radicales libres. Por esto, terapias
antioxidantes y dietas ricas (como la dieta mediterránea) o enriquecidas con
antioxidantes parecen prevenir o al menos disminuir el deterioro funcional
orgánico originado por un exceso de estrés oxidativo. |
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