2°semana27Influencia de la luz en las plantas

 SEGUNDO SEC SEMANA 27  CyT

Actividad: Explicamos cómo se alimentan las plantas y cómo elaboran sus alimentos a partir de la fotosíntesis (día 3)

Actividad: Indagamos sobre la influencia de la luz en las plantas (día 5)

 

RECURSO 1                          LECTURA Juan y María viajaron con su familia a conocer el Parque Nacional del Manu. Estando en el lugar, el guardaparque les comentó que existe un elevado número de especies vegetales. Por ejemplo, en una sola hectárea hay hasta 250 variedades de árboles y todo el rango de climas, desde la selva baja tropical hasta las frígidas punas de más de 4000 m s. n. m. Juan le preguntó: ¿Qué requerimientos necesita la planta para poder sobrevivir? ¿Cómo influye la cantidad de luz en el desarrollo de las plantas? ¿Por qué hay diferentes colores de hojas en los árboles? ¿Qué sustancias orgánicas produce la planta durante la fotosíntesis? ¿Qué tipo de energía se almacena en las plantas?

 

La célula y los tejidos vegetales

 

Nutrición de las plantas

 

A

FOTOSINTESIS ELABORACION DE ALIMENTOS

 

Productos de la fotosíntesis La planta consume parte de la glucosa que fabrica durante la fotosíntesis para realizar sus actividades. El resto lo almacena en forma de azúcares, como la sacarosa o el almidón. Con la glucosa, las plantas también pueden fabricar otras sustancias nutritivas, como aceites y proteínas.

 

RECURSO 3 Indagamos sobre la influencia de la luz en las plantas (Ver recurso)

 

RECURSO 3  (DIA 5) Y VER VIDEO (Ver recurso)

Prof. Isidro

TERCERO DE SEC SEMANA 27 CyT

 TERCERO DE SEC SEMANA 27 CyT

Actividad: Aprendemos a consumir alimentos naturales de nuestras regiones que nos fortalecen y previenen enfermedades (día 3)

Actividad: Argumentamos los efectos de la vitamina C y la fibra en la salud basándonos en ciencia, tecnología y saberes locales (día 5)

 

RECURSO 1 Elegimos consumir alimentos naturales de nuestras regiones que fortalecen la salud LECTURA Yamin es un adolescente que ha crecido en medio de los saberes locales de sus ancestros. Siempre acostumbra ir a la montaña a visitar a su abuela y abuelo, pues aprende mucho de ellos. En una ocasión llegó muy agotado, sintió un frío exagerado y empezó a toser. Al verlo, sus abuelos hicieron que se acueste y le dieron unos concentrados de hierbas amargas y frutos ácidos para tomar. Además, le pasaron por todo el cuerpo un emplasto de hierbas de jugo de limón soasado y caliente, y lo envolvieron con mantas para que sude toda la noche. Al amanecer, Yamin se sintió algo recuperado, pero sus abuelos insistieron en que eso no bastaba y que lo más importante era mejorar su nutrición diaria incluyendo frutas, verduras y otras plantas ricas en fibras y vitamina C. Le sirvieron un postre de cebada para que limpie su estómago, y le indicaron que eso lo fortalecería y lo haría resistente a las enfermedades. Yamin se quedó pensativo y se preguntó: “¿Será cierto que si consumo frutas, verduras y cebada fortaleceré mi organismo y me volveré más resistente a las enfermedades? ¿Cuáles son los efectos del consumo de alimentos naturales ricos en vitamina C (en la fibra) en la resistencia a enfermedades? ¿De qué manera la ciencia y la tecnología, junto a los saberes ancestrales, contribuyen a fortalecer nuestras defensas y previenen las enfermedades? ¿Cómo puedo saber qué proporción de vitamina C contienen los alimentos naturales?

 

Si consumir es una elección, también lo es la salud. En esta oportunidad intentaremos crear conciencia sobre una forma de agrupar los alimentos naturales en nuestro país con la finalidad de relacionarlos con nuestros hábitos de consumo. Saber qué elegimos a la hora de alimentarnos es muy importante por dos razones: primero, podemos aprovechar lo que nos ofrece el contexto o lugar donde habitamos, qué se produce, qué forma parte de nuestra cultura culinaria, y qué nos ofrece nuestra diversidad agrícola, pecuaria y ganadera; segundo, elegimos los alimentos naturales sabiendo y conociendo el poder nutricional que contiene cada uno y su relación directa con la salud.

 

Los grupos de alimentos, nutrientes y la salud Grupo 1.  Corresponde a los cereales, tubérculos y menestras. En este listado se encuentran los principales aportadores de carbohidratos complejos y fibra de la dieta. “Este grupo de alimentos aporta la mayor parte de las calorías que una persona consume al día. La cantidad que se debe consumir depende de la edad, el peso y actividad física”2 . Le podemos añadir cereales como cebada, tarwi, arroz cocido, avena, choclo, quinua, harinas de alverja, chochoca, mashca, fideos, pan, entre otros alimentos. Por su parte, en el grupo de tubérculos encontramos una variedad de papa, oca, mashua, raíces como yuca y pituca, menestras como pallares, frijoles y arvejas verdes. Para el caso de este grupo de alimentos”. Grupo 2.  Formado por alimentos muy importantes e imprescindibles para nuestra salud. Su principal aporte son las vitaminas y fibra. Es una fuente rica en vitaminas A y C. Estamos hablando de las ricas verduras, pero ¿cuáles son estas? Brócoli, acelga, apio, lechuga, pepinillo, zanahoria, tomate y zapallo. Grupo 3. En él encontramos las frutas, que también son ricas en vitaminas, fibras y antioxidantes. Además, aportan pocas calorías y tienen un alto porcentaje de agua. Contamos con diversidad de frutas como “chirimoya, carambola, cocona, naranja, mandarina y mango”4 ; también contamos con otras como camu camu, limón, zapote, tumbo, noni, entre otras.

 

Grupo 4.  Comprende lácteos y derivados. Son también una fuente de proteínas y calcio. Estos alimentos son la leche, el queso y el yogur. Se deben consumir diariamente para tener huesos y dientes sanos y fuertes, ya que los alimentos más ricos en calcio son los que previenen la enfermedad de la osteoporosis en la edad adulta. ¿Sabías que hay plantas como la muña que contienen 4,7 veces más calcio que la maca? Grupo 5. Aquí encontramos las carnes, que cubren las necesidades de hierro, zinc y otros minerales esenciales. La carne de pescado, pollo, pavo o mariscos es un excelente aporte de proteínas, hierro y grasas necesarios para la salud, que sirven para el desarrollo del cerebro y previenen las enfermedades del corazón. Grupo 6. Conformado por azúcares y derivados. Estos se encuentran en gran cantidad en los alimentos procesados, por lo que se recomienda su consumo en pequeñas cantidades para prevenir la obesidad y la producción de caries dentales. Grupo 7.  Las grasas son la mayor fuente de energía. En este grupo se encuentran los aceites, y se sugiere consumir los más saludables, provenientes del reino vegetal, como el aceite de oliva, soya, palma y alimentos como nueces, paltas y aceitunas porque contienen ácidos grasos esenciales para el organismo.

 

RECURSO 3 Comprobamos los aportes de la ciencia, la tecnología y los saberes locales en la prevención de la salud

 

Las vitaminas: previenen algunos tipos de cáncer. Asimismo, tienen otras funciones relacionadas con el fortalecimiento del sistema inmunológico para defender el organismo de otras enfermedades.

 

Las vitaminas  :Son compuestos constituidos por elementos químicos menos complejos y que el organismo necesita en pequeñas cantidades para su nutrición. Estas son1 : • Vitaminas liposolubles (A, D, E y K)  • Vitaminas hidrosolubles (C y del complejo B) • Minerales, macroelementos (calcio, hierro, magnesio, yodo, fósforo, potasio, sodio)  • Minerales, microelementos (manganeso, cobre, zinc, cobalto y flúor) En esta ocasión pondremos énfasis en el estudio de la vitamina C. Se trata de un micronutriente al que tradicionalmente se le ha reconocido un poder ante infecciones agudas o resfriados comunes, y cuya efectividad sobre el sistema inmunitario ha sido estudiada y ofrece “evidencias de que el micronutriente acorta la duración de los resfriados y alivia sus síntomas”2 . Como mencionamos en el recurso anterior, las frutas y verduras contienen vitamina C. Nuestro cuerpo no produce vitamina C por sí mismo y tampoco la acumula, por lo que debemos consumirla diariamente. Lo bueno es que, si la consumimos un poco más de lo normal, no ocurre nada porque se elimina por la orina.

 

Prof.Isidro

PRIMERO DE SEC SEMANA 27 CYT Aprendo en casa

 PRIMERO DE SEC  SEMANA 27 CYT Aprendo en casa

Actividad: Explicamos cómo es la dinámica entre los componentes en un ecosistema (día 3)

Actividad: Explicamos la relación entre el flujo de energía y la materia en el ecosistema, y opinamos respecto al impacto de la tecnología (día 5)

 RECURSO 1

Conocemos cómo es la dinámica de un ecosistema

Carlos se quedo maravillado al conocer una de las cinco especies de delfines de agua dulce que existen en el planeta. Su hábitat natural es la cuenca del río Amazonas y los ríos que desembocan en él. Pueden tener una coloración rosada o azul pálida, aunque lo más habitual es que sean albinos Los machos pueden llegar a medir 2.55 metros de largo y pesar 185 kilogramos.

 

¿Qué es un ecosistema? Eco significa “casa” en griego y se convirtió en un prefijo utilizado para hacer referencia al planeta Tierra como nuestra “casa”.  Ecosistema: es una comunidad de organismos que conviven con su entorno físico, en donde la materia se recicla, la energía fluye, y ambos se conservan y logran su sostenibilidad. Población es el conjunto de individuos de una misma especie. Así, una  Comunidad: es aquella que se compone de todas las poblaciones de especies vivas. En otras palabras, es el componente biótico, vivo de un ecosistema. Componentes del ecosistema :Un ecosistema tiene dos componentes: biotopo y biocenosis. Biotopo. Conocido como abiótico, que es el entorno físico conformado por la luminosidad del sol, la presión atmosférica, la temperatura y humedad del ambiente, la salinidad de los suelos, del agua, el oxígeno, etc. Biocenosis. Conocido como el componente vivo o biótico del ecosistema, que es la comunidad de organismos conformada por animales, plantas y microorganismos.

 

Desde Sonora hasta Tabasco y Chiapas, los ríos en el país reportan una plaga de peces plecos, conocidos comúnmente como “diablo”, que conlleva el riesgo de pérdida de ecosistemas acuáticos e incluso de daños a la salud humana.

 

El pez diablo tiene una especie de armadura ósea externa que les da la capacidad de acumular groquímicos, pesticidas y demás metales pesados. La plaga de peces plecos, conocidos comúnmente como ‘diablo’, conlleva el riesgo de pérdida de ecosistemas acuáticos e incluso de daños a la salud humana La especie suele alimentarse de algas y desechos de comida, por lo cual muchos le llaman "limpiapeceras". El problema es que, al crecer, muchas personas les abandonan en ríos o lagos y eso causa su diseminación.

 

¿Qué es el pez diablo? Aunque al pleco se le suele describir como un pez de acuario, la verdad es que el origen del pez diablo está en los ríos y riachuelos de ciertas zonas de Centro América y Sur América. Es un pez óseo perteneciente al género Hypostomus. Es una especie de pez que los expertos suelen describir como “bagre acorazado”, esto haciendo clara referencia a la dura protección que tienen estos peces en su piel. Si bien en su hábitat originario y en los acuarios es un pez pacífico, en algunas zonas del mundo están catalogados como especie invasora y suponen ciertos peligros para el equilibrio ecológico y la economía de los habitantes locales. Características del pez diablo El primer rasgo característico que tiene el pez pleco es la forma de su cuerpo que es descrito como oblongo por los biólogos especialistas, lo que quiere decir que tiene un cuerpo achatado y largo. El pez diablo es incluso más plano que otro tipo de bagres. A simple vista también destaca su piel “acorazada” cubierta de placas que muchos suelen confundir con escamas, pero que en realidad son pequeñas películas cartilaginosas que le brindan protección ante posibles atacantes. Cuando el pez se siente amenazado o en peligro suele encogerse y todas las placas se unen formando una especie de armadura bastante rígida. Adicionalmente cuenta con espinas en los costados que evitan que otras criaturas puedan acercarse y lastimarlo. Por esas gruesas espinas externas este pez no puede ser tocado con las manos desnudas. La piel de este animal de agua dulce es marrón verdoso con motas blancas en la zona posterior y de un color rosa en la zona ventral. Sus aletas son vistosas y bastante desarrolladas. Aunque algunos hablan del pez diablo gigante, es un pez que llega a medir como máximo cuarenta centímetros.

 RECURSO 3

Conocemos cómo es la relación del flujo de energía y la materia en el ecosistema

Flujo de energía en el ecosistema Por ejemplo, la energía del sol ingresa a los ecosistemas como energía luminosa a través de las plantas y estas la transforman en energía química por acción de la fotosíntesis. Si un saltamontes come una hoja, esta contiene una cantidad de energía, por lo que obtiene energía química de la hoja. Parte de esa energía se pierde en forma de calor y solamente una cantidad muy pequeña de la energía de la hoja se transforma en el cuerpo del saltamontes cuando este crece. Si una serpiente se comiera al saltamontes, una cantidad aún más pequeña de energía se transformaría en parte del cuerpo de la serpiente. En conclusión, la energía fluye por los diferentes niveles en los procesos biológicos de los organismos vivos y se va perdiendo parcialmente en forma de calor en el ambiente. De esta forma, la energía fluye a través del ecosistema; usualmente entra en forma de luz y sale en forma de calor

 

Flujo de la materia en el ecosistema La materia, en forma de nutrientes, no procede del exterior del ecosistema, por lo que debe ser reutilizada. Es por ello que la materia pasa de los productores al resto de niveles tróficos, hasta llegar a los descomponedores. De este modo, la materia pasa del entorno a los seres vivos, y de estos se devuelve al entorno. Por ejemplo, vemos cómo los nutrientes se mueven a través de un ecosistema terrestre. Una planta toma dióxido de carbono de la atmósfera y absorbe otros nutrientes del suelo, como el nitrógeno y el fósforo; con ellos forma las moléculas que conforman sus células. Cuando un animal come la planta, usa las moléculas de esta para obtener energía y materia para sus propias células, para que realicen funciones como, por ejemplo, respirar. Cuando las plantas y los animales llevan a cabo la respiración celular, se libera dióxido de carbono hacia la atmósfera. De manera similar, cuando excretan desechos o mueren, las sustancias que los componen son utilizadas por las bacterias y los hongos como fuente de energía y material de construcción. Estos descomponedores liberan moléculas sencillas que son devueltas al suelo y a la atmósfera, donde pueden ser absorbidas nuevamente en la siguiente ronda del ciclo.1 De este modo, la materia va pasando de unos individuos a otros hasta completarse un ciclo cerrado de la materia que permite la continuidad de la vida,

 

Equilibrio en el ecosistema Por ejemplo: La rana gigante del Titicaca se alimenta principalmente de peces y crustáceos, y no tiene depredadores. Entonces ¿por qué el Perú la considera una especie amenazada? Porque nosotros hemos contaminado el agua del lago, porque la cazamos ilegalmente para la preparación de extractos con fines medicinales, y porque hemos colocado en el lago especies que no pertenecen al lugar, como la trucha y el pejerrey, que compiten con la rana gigante por el alimento. De esta manera hemos modificado, en poco tiempo, el hábitat de la rana gigante del Titicaca, obligándola a adaptarse a situaciones cada vez más adversas. ¿Qué consecuencias tendría en el ecosistema la eliminación de algunas de estas cadenas tróficas? ¿Cuál es la fuente de energía de los organismos productores?

Prof. Isidro 

QUINTO SEC SEMANA 25 CyT

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CUARTO SEC SEMANA 25 CyT

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TERCERO SEC SEMANA 25 CyT

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SEGUNDO SEC SEMANA 25 CyT

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